La tosta de sobrasada es un excelente entrante. Todos los 400 invitados al palacio de Marivent desaparecerán este bocado en un abrir y cerrar de ojos. Doña Sofía no quedará indiferente a la recepción que la Reina Letizia y el Rey Felipe harán a las autoridades y la sociedad civil de Mallorca, aunque solo los acompañe en el saludo inicial.

La responsabilidad culinaria de este día tan importante para los Reyes quedará en manos del chef Santi Taura. Servirá una rica tosta de sobrasada con melaza de encina para deleitar a las autoridades de la isla, diputados, senadores, cónsules, y personalidades del mundo económico y empresarial, así como representaciones de áreas como el deporte, la cultura, el turismo, las fundaciones, confesiones religiosas, títulos nobiliarios, sindicatos y servicios de emergencia y protección.

En esta receta te presentamos una parecida con la que cautivarás a tu gente. Puedes acompañar con miel. 

Ingredientes para una rica tosta de sobrasada y no morir en el intento

• 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 100g de sobrasada mallorquina   
• 8 rodajas de rulo de queso de cabra pequeño     
• Unas hojas de rúcula.

Preparación de esta delicia de receta

Corta las rebanadas a la mitad y llévalas al horno para que se tuesten. Unta con sobrasada cada tosta y coloca sobre ellas una rodaja de queso de cabra. Por último, coloca unas hojas de rúcula y sirve al momento tus tostas de sobrasada.