Muchas veces el pan de molde no termina de satisfacer y nada mejor que una receta sencilla para preparar en casa el mejor pan negro integral, para acompañar los desayunos y, por qué no, ese bocadillo que tanto nos gusta.

Con un sabor más intenso y una textura rústica, esta receta de pan negro integral le aportará a tu dieta los nutrientes del salvado, además de ser rico en fibra, vitaminas y minerales.

Toma nota y agenda esta receta de pan negro con harina integral para darle otro estado a tus comidas cotidianas.

Receta de pan negro integral

Ingredientes

500 gramos de harina integral

1 cucharada de sal

1 cucharada de levadura seca

1 1/2 taza de agua tibia

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de miel

Preparación

1- Mezcla la harina integral, la sal y la levadura seca en un bol.

2- Añadir agua tibia, aceite de oliva y miel a la mezcla seca y unir hasta que se forme una masa.

3- Amasar la preparación durante 10 minutos hasta que quede suave y elástica.

4- Dejar la masa durante una hora dentro de un tazón engrasado y cubrir.

5- Luego de que la masa duplique su tamaño amásala durante 1 minuto para liberar el aire y formar una bola.

6- Corta una cruz en la parte superior y dejarlo reposar durante 10 minutos.

7- Hornear el pan durante 30-35 minutos, a 220°C.