Las 10 recetas culinarias más interesantes y divertidas para hacer con los más pequeños

Crear momentos especiales con los más pequeños de la casa es lo más lindo y verlos crecer y nutrirse como corresponde puede ser un verdadero dolor de cabeza en ocasiones. Sin embargo, lo cierto es que con estas recetas culinarias eso no volverá a ser nunca más un problema.

Transforma tus preparaciones en un auténtico viaje de colores y sabores que cautiven a los más pequeños y les brinden las vitaminas que necesitan para crecer de la forma más divertida.

Minipizzas con pan de molde

Ingredientes

- 2 rebanadas de pan de molde.
- 1 vaso pequeño de tomate frito (salsa).
- 50 gramos de queso mozarela.
- 3 unidades de filete de anchoa (opcional).
- 1 cucharada sopera de jamón en cuadritos.
- 1 cucharada sopera de bacon en cuadritos.
- 1 pizca de especias al gusto (albahaca, orégano u otras).

Preparación

Precalienta tu horno a 180 °C. Coloca las rebanadas de pan de molde en una superficie plana y usa un rodillo para aplanarlas un poco. Esto ayudará a que las minipizzas sean más delgadas y crujientes. Unta una generosa cantidad de tomate frito sobre cada rebanada de pan de molde y asegúrate de cubrir toda la superficie. Espolvorea el queso mozarela sobre la salsa de tomate. Si prefieres un toque más crujiente, puedes poner un poco de queso en los bordes del pan de molde. Agrega los cuadritos de jamón y bacon sobre el queso mozarela. Si decides usar anchoas, colócalas estratégicamente en la parte superior de las minipizzas. Espolvorea tus especias favoritas, como albahaca u orégano, sobre las minipizzas para darles sabor. Colócalas en una bandeja para hornear y mételas en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeando, y los bordes del pan de molde estén dorados. Saca las minipizzas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de cortarlas en porciones individuales.

Espaguetis de colores

Ingredientes

- 150 g de espaguetis.
- 12 salchichas pequeñas.
- 1 chorro de aceite.
- 1 cucharada sopera de mantequilla.
- 25 gotas de colorante alimenticio azul (para repostería).
- 15 gotas de colorante alimenticio rojo (para repostería).
- Queso rallado o queso para fundir.

Preparación

Cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete en agua con sal hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y resérvalos. En una sartén grande, calienta un chorro de aceite y la mantequilla a fuego medio. Agrega las salchichas pequeñas a la sartén y cocínalas hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira las salchichas de la sartén y colócalas en un plato. En la misma sartén, agrega las gotas de colorante alimenticio azul y rojo. Puedes ajustar la cantidad de colorante según la intensidad de color que desees. Agrega los espaguetis cocidos a la sartén con el colorante y revuélvelos para que se tiñan uniformemente. Cocina durante unos minutos hasta que los espaguetis adquieran el color deseado. Vuelve a colocar las salchichas en la sartén con los espaguetis coloreados y caliéntalas nuevamente. Sirve los espaguetis de colores en platos individuales y espolvorea queso rallado o coloca trozos de queso para que se fundan por encima.

Trufas de galleta María y chocolate

Ingredientes

- 2 paquetes de galletas María (400 g).
- 1 tarro de leche condensada (aprox. 400 g).
- 1 tableta de chocolate para postre (para fundir).
- Virutas de chocolate o cacao en polvo (para decorar).

Preparación

Tritura las galletas María hasta obtener migajas finas. En un bol grande, mezcla las migajas con la leche condensada hasta obtener una mezcla pegajosa. Forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja forrada con papel pergamino. Derrite la tableta de chocolate hasta que esté líquida. Sumerge cada bolita en el chocolate derretido, asegurándote de cubrirlas por completo. Coloca las trufas en la bandeja forrada con papel pergamino y decóralas con virutas de chocolate o cacao en polvo. Deja que las trufas se enfríen y el chocolate se endurezca. Puedes acelerar este proceso refrigerándolas. Una vez que las trufas estén firmes, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que las vayas a servir.

Minihamburguesas para niños

Ingredientes

- 250 g de carne molida.
- 1 cucharada de mostaza.
- Jugo de 1 limón.
- 1 cucharada de salsa de soja.
- 3 rodajas de tomate rojo.
- 2 cucharadas de cebolla blanca picada.
- 1 cucharada de azúcar.
- 3 hojas de lechuga.
- 3 unidades de pan pequeño.
- 30 ml de aceite.
- Sal y pimienta al gusto.
- 3 lonchas de queso (opcional).

Preparación

Para esta clásica receta culinaria, empieza mezclando la carne molida con mostaza, jugo de limón y salsa de soja. Añade sal y pimienta al gusto y forma hamburguesas pequeñas. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y cocina las minihamburguesas hasta que estén doradas y cocidas según tu preferencia. En otra sartén, saltea la cebolla picada con azúcar hasta que se caramelice y dore. Corta los panecillos pequeños por la mitad y tuéstalos ligeramente. Si lo deseas, añade una loncha de queso sobre cada hamburguesa y deja que se derrita. Emplata con una hoja de lechuga en la parte inferior del pan, seguida de la hamburguesa (con queso si se usa), una rodaja de tomate y una cucharadita de cebolla caramelizada. Cubre con la parte superior del pan.

Pizza de sandía

Ingredientes

- 1 mango.
- ½ sandía.
- 1 nectarina.
- 1 kiwi.
- 1 cucharada sopera de moras.

Preparación

Corta la sandía en forma de círculo para crear la base de tu pizza. Asegúrate de que tenga un grosor de aproximadamente 1 pulgada. Pela y corta el mango en rodajas finas. Lava la nectarina y el kiwi y córtalos en rodajas también. Decora la base de sandía con las rodajas de mango, nectarina y kiwi, distribuyéndolos de manera uniforme. Espolvorea las moras por encima de las frutas.

Pinchos dulces para niños

Ingredientes

- Palillos de madera para brochetas.
- 1 paquete de chuches de colores.
- 1 paquete de cintas de gominola.

Preparación

Prepara los palillos de madera para brochetas. Escoge las chuches de colores y las cintas de gominola que deseas utilizar en los pinchos. Ensarta las chuches y las cintas de gominola en los palillos de madera de la forma más colorida alternando formas y colores.

"Sushi" para niños

Ingredientes

- 3 rebanadas de pan de molde.
- 1 tarro de mantequilla de maní o crema de cacahuate.
- 1 tarro de mermelada de fresa.
- Sirope de fresa (opcional).

Preparación

Coloca las rebanadas de pan de molde en una superficie plana y aplánalas con un rodillo para que queden más delgadas. Luego, extiende una capa de mantequilla de maní o crema de cacahuete sobre cada rebanada de pan. Añade una capa de mermelada de fresa sobre la mantequilla de maní en cada rebanada. Después, enrolla cada rebanada de pan de molde con cuidado, como si estuvieras haciendo un sushi enrollado. Corta cada rollo en rodajas pequeñas para que se parezcan a los bocados de sushi. Si lo deseas, puedes rociar un poco de sirope de fresa por encima de los rollos.

Espaguetis con salchichas para niños

Ingredientes

- 4 salchichas tipo Frankfurt.
- 150 g de pasta.
- 1 chorro de aceite.
- 20 gotas de colorante (opcional).

Preparación

Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete en agua con sal hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y resérvala. Mientras se cocina la pasta, corta las salchichas tipo Frankfurt en trozos pequeños. En una sartén, calienta un chorro de aceite a fuego medio. Agrega los trozos de salchicha a la sartén y cocina hasta que estén dorados y cocidos por completo. Emplata los espaguetis en platos individuales y coloca los trozos de salchicha por encima.

Pizza de nutella y plátano

Ingredientes

- 4 tortillas de harina.
- 1 tarro de Nutella.
- 100 g de fresas frescas.
- 20 g de almendras picadas.
- 20 g de coco rallado.

Preparación

Coloca las tortillas de harina en una superficie plana. Extiende una generosa capa de Nutella sobre cada tortilla, como si estuvieras untando salsa de tomate en una pizza tradicional. Corta las fresas frescas en rodajas finas y colócalas sobre la Nutella en cada tortilla. Espolvorea las almendras picadas y el coco rallado de manera uniforme sobre las fresas.

Brochetas de fruta con gelatina

Ingredientes

- Palillos de madera para brochetas.
- 2 tazas de fresas.
- ½ piña.
- 3 mangos.
- 3 tazas de agua (720 ml).
- ½ sobre de gelatina de uva (en polvo).
- ½ sobre de gelatina de limón (en polvo).
- ½ sobre de gelatina de uva (en polvo).

Preparación

Prepara las gelatinas siguiendo las instrucciones del paquete, pero utiliza la mitad de la cantidad de agua recomendada para hacerlas más firmes. Deja que las gelatinas se enfríen y se solidifiquen en moldes planos. Luego, córtalas en cubos. Lava y pela las frutas. Corta las fresas en mitades o cuartos, dependiendo de su tamaño. Corta la piña y los mangos en trozos del tamaño de bocados. Enjuaga los palillos de madera y sécalos. Ensarta las frutas y los cubos de gelatina en los palillos de brocheta de forma alternada. Puedes mezclar y combinar las frutas y los cubos de gelatina como prefieras. Coloca las brochetas de fruta con gelatina en un plato o bandeja para servir. Refrigera las brochetas durante al menos 30 minutos antes de servirlas para que estén frescas.